ゆずとラムネ

ゆずは、

たいてい何でも食べます


今日はラムネで「マテ」をさせて、

ラムネを鼻の上に乗せて耐える練習・・・・




「マテ！」

よだれジュルジュルです



そのうち・・・
こわ～い顔になります　　プププ・・・



やっぱり　鼻の上にオヤツをのせる芸当は
デキマセンでした

 

↓なんだか丸まってカワユイ状態
 

「マテ」まではちゃんとできるんだけどね！

いやしんぼさん（＾＾）



お越しいただきありがとうございます
 

今日は中華だ！！

この１週間は更新さぼっちまいました

え～最近シリーズになってきた
クッキングゆずパパです（＾＾）

今日は中華です。
定番の「酢豚」を攻めてみましょう！！

今日はめんどくさかったので、「ミツカン酢豚のもと」を使用しました（＾＾；

１．豚肩ロースのブロックを１．５ｃｍ角にカットし軽く塩コショウをふります

２．ピーマンは短冊切り、にんじんは乱切り、玉ねぎは１ｃｍ幅にカットします
　　にんじんは少し茹でるか、レンジで２分ほどチンします。

３．カットした豚肉を
　　　酒（紹興酒でも可）・・・・１
　　　醤油・・・・１．５
　　　おろし生姜・・・・少々
　　　おろしニンニク・・・・少々
　　を混ぜ合わせたボールに入れ３０分漬け込みます



こんな感じです↑↑↑

この先はスピード勝負ですよ～♪

４．十分に豚肉に下味がついたら、ボールにそのまま片栗をまぶして、
　　１８０度の油で揚げます。
　　（汁気が多ければ、汁気をすこし切ったほうがいいです）
　　揚がれば油を切っておきます。



豪快にいきましょう！！

（奥に写っているものはまた今度・・・）

５．肉を揚げるのと同時進行で、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒めます。
　　本当は軽く揚げるのですが、揚げると油が傷むので、炒めたほうが楽チン♪

６．そこに、水で溶いた「酢豚のもと」を投入！！



７．グツグツしてとろみがでてきたら、
　　揚げておいた豚肉をここに入れてからめれば出来上がり！！



う～ん　　うまそ～



完食デス（＾＾）



そのころゆずは何をしていたかというと・・・・

豚ミミをウマウマ状態で
ガリガリしておられました。



「う～～ん、ウマウマ、ガリガリですわ♪」




「お父さん・・・最近ゆずのこと忘れてるんちゃう？？？」

決して料理ブログにはなりませんよ♪

クッキングパパ

日曜日、
嫁はんはお友達とお食事のため、
ゆず父はゆずと二人きり。

今日の昼飯はパスタにしよう！！
冷蔵庫の中を確認し、
ほうれん草と舞茸の和風パスタに決定。。

ではクッキングスタート！！

☆材料
パスタ・・・・スパゲッティ　150ｇくらい
　　　　　　　（女性でしたら110ｇくらいでしょう）
ほうれん草・・・・１束くらい
舞茸・・・・適当
ベーコン・・・・適当
鷹のツメ・・・・１本
ガーリックオイル・・・・適量
オリーブオイル・・・・適量
めんつゆ（２倍濃縮）・・・・・適量


まずは、材料のカットと下ごしらえ

ベーコンは５ｍｍ幅くらいにカット
舞茸は手で適当にばらし流水で軽く洗う
ほうれん草10ｃｍ程度でカットし軽く塩茹でする



こんな感じ↑

その時のゆず↓


次にパスタを茹でます
沸騰したお湯に塩を一つまみ入れて
パスタの袋に書いてある時間より１分短めに茹でます。

茹でてる間に、となりで具を炒めます。
まずはベーコンを十分炒めて、味を出します。
そして、ほうれん草、舞茸を炒めます。

パスタの茹で時間が残り３分になったら、
炒めた具の中に、オリーブオイルとガーリックオイルを
適量ぶち込みます。（若干少なめの方がよいです）
その中に鷹のツメを半分に割り入れます。
（辛いのがニガテな方は入れないほうがいいです）



こんな感じ↑

ちなみにゆずは↓



（縦横逆ですがめんどくさいので許してください）

そして、パスタが茹で上がると、
ザルでお湯を切り、すかさず具の中へIN・・・

具とパスタをからめると、
今度は、めんつゆを適量いれます、
これも味を見ながら少なめにいれてください、
思ったより塩辛くなっちまいます。

忘れていましたが、少しバターを入れるとコクがでますよ。

そして完成↓



その頃のゆず↓



適当ですがおいしかったですよ（＾＾）

では　また・・・
ごきげんよう


料理ブログに変更するのか？？？
なんてことはございませんが応援よろしくデス

実家にて・・・

先日ゆず父の実家へ行きました
（車で1時間弱ですが）
その日は姪っ子姉妹が来るので、
ゆずは危険なのでお留守番　（－_－＃



「ハイハイ、わたしゃどうせ危険物だわよ」

すいませんしつけちゃんとできてないんで、
飛びつき癖がまだ少しありまして・・・



実家は植木屋です
兄と私がいなくなってから、どんどん庭が進化しつづけ、
とってもメルヘンチックになっておりました。



ビンのなかに青色の電飾を入れているらしい　↑↑↑
めるへ～ん

今日の晩飯は焼肉でい（＾＾）
しかも「食堂園」ですぞ！！
関西以外の方ローカルでスイマセン、
関東の「叙々苑」くらいのグレードです。

うめ～～（＊＾－＾＊）



焼肉サイコーー！！

父上母上いつまでたってもたかってすまぬ　m(_　_）m





今日は出番がないのでかわゆいショットでシメ！

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